В ИК-7 УФСИН России по Калужской области прошел конкурс профессионального мастерства среди осужденных женщин

22.10.2018

Конкурс профессионального мастерства среди осужденных женщин прошел в ИК-7 УФСИН России по Калужской области.
Конкурс «Лучший по профессии - повар» состоял из двух частей: первая-теоретическая - включала в себя выполнение тестов, состоящих из двадцати вопросов, а вторая – практическое задание: приготовить, оформить и подать вторые горячие блюда из одинакового набора продуктов. Основными ингредиентами для первых и вторых блюд стали такие продукты, как: мясо, картофель и овощи. А для приготовления десерта - тесто, мед, фрукты, кондитерские посыпки и различные сладкие наполнители.
Главными задачами проведения мероприятия были: проверка умения правильной организации рабочего места при соблюдении технологического процесса во время приготовления всех блюд, а также умение раскрыть содержание приготовленного блюда и как можно интереснее его оформить. В теоретической части нужно было продемонстрировать знания по технологии приготовления пищи.
В конкурсе приняли участие восемь осужденных женщин, ранее обучавшихся в филиале №5 ФКПОУ №57 по специальности «повар». Каждое блюдо практического задания девушкам необходимо было придумать самостоятельно. На выполнение задания было отведено три часа, после чего участницы защищали свои блюда перед жюри, в состав которого вошли представители администрации ИК-7, а также мастер производственного обучения.
Комментируя мероприятие, врио начальника колонии Виталий Баринов отметил: «Все участницы конкурса показали хорошие результаты в выполнении теоретической и практической части конкурса и доказали всем, и в первую очередь себе, что они, действительно, лучшие по профессии– повар».
В завершение мероприятия все участницы конкурса получили дипломы и памятные подарки, а победители конкурса, занявшие первое, второе и третьи места, получили денежную премию в размере семи, пяти и трех тысяч рублей.





Пресс-служба УФСИН России по Калужской области

Дата последнего обновления: 23.10.2018 13:33

архив новостей

« Ноябрь
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2
2018 2017 2016  
Что делать, если в отношении осужденного предпринимаются мошеннические действия?
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия

важная информация